Food-Events in London

Der Borough Market fungiert sowohl als feste Markthalle als auch als Veranstaltungsanker und beherbergt jeden ersten Donnerstag Fachausstellungen von Produzenten sowie von Mai bis September saisonale Nachtmärkte. Die mittelalterliche Geschichte des Marktes – er wird seit 1756 kontinuierlich auf einem Gelände betrieben, das bereits seit 1014 für den Handel genutzt wird – verleiht den kuratierten Verkostungen und den vierteljährlichen „Meet the Producer“-Morgen, die Köche und Hobbyköche gleichermaßen anziehen, ihre Authentizität. Der Festivalkalender Londons folgt der Erntesaison. Das Taste of London verwandelt den Regent's Park jeden Juni in ein fünftägiges Restaurant-Dorf, in dem zwanzig Küchen Probierportionen servieren; Tickets werden in Kategorien verkauft, der Eintritt erfordert jedoch nur ein allgemeines Ticket, während die Gerichte separat mit Token-Karten erworben werden. Das London Restaurant Festival erstreckt sich über den Oktober und koordiniert Menüs zum Festpreis, Meisterkurse und kulinarische Stadtführungen in über vierhundert teilnehmenden Lokalen. Pub-Gärten und Brauereien ergänzen das Angebot; so findet das London Craft Beer Festival jeden August in den Tobacco Dock statt und bringt siebzig Brauereien unter einem viktorianischen Lagerhausdach zusammen. Street Food folgt einem festen wöchentlichen Rhythmus: Kerb betreibt von Montag bis Freitag Mittagsmärkte in King's Cross und Seven Dials, während die Maltby Street ihre Anbieter in den Eisenbahnbögen am Samstag- und Sonntagmorgen öffnet. Der Southbank Centre Food Market ist ganzjährig von Freitag bis Sonntag am Flussufer präsent, und der Flat Iron Square belebt seinen Innenhof von April bis September jeden Donnerstagabend mit offenem Feuer und Naturweinen. Diese wiederkehrenden Märkte erfordern keine Tickets und keine Reservierung; sie funktionieren als offene Verkostungen mit individuellen Speisekarten der Anbieter, die am Morgen des jeweiligen Tages ausgehängt werden. Saisonale Programme konzentrieren sich auf Ernte- und Feiertagszeiten. Das Chocolate Festival findet jeden Dezember auf der Southbank statt, die British Street Food Awards touren von Juni bis August durch regionale Vorentscheide, bevor im September das Finale stattfindet, und die Affordable Art Fair bietet jedes Frühjahr und jeden Herbst einen eigenen Bereich für Essen und Wein. Für Ticket-Festivals wird eine Vorabreservierung empfohlen, für Märkte ist dies jedoch selten erforderlich, da diese ohne Voranmeldung besucht werden können und ihre Stoßzeiten zwischen zwölf und zwei Uhr mittags haben.